レッスンを終えて♡

☆郡山市 薬膳料教室☆

「食」から変える!
「カラダ」が変わる!
美食薬膳クッキングサロンです。
 
「潤いを大切にする!秋の季節の薬膳」
のレッスン日でした
レッスン時の写真です 。
とっても楽しい時間を過ごせました♡
皆さんお若いのに、多くのことを勉強
されていて、私のほうが学ばせていただ
きました
出会いに感謝です。
今後の教室の中身もいろいろ変更して
いきたいと思っており、これからの課題
です。

今日のデザート♡
上の写真は、杏仁豆腐。

ソースは桂花(キンモクセイ)です。
先日台湾で購入してきた、杏仁の粉
100%です♡
体に潤いを与えるものばかり。

上の写真は、イチジクと白キクラゲと

枸杞の実です♡
イチジクは2日間、時間をかけ煮込ん
だ物です
使用した材料は少ないけれど、加減が
ポイントなんですよ(^^)
糖分は抑えるようにしています。
 
イチジクと白キクラゲ!体に潤いを与え
ますよ♡
旬の食材を意識してみてくださいね。
 
秋は乾燥の季節です。
肺は潤いを好みます!
咳、喘息などや風邪にも気をつける季節
です。
早いもので、10月も中旬。
私の住む地域では、今年の冬は雪が多い のではないか?
と噂も聞きます(・・;)
薬膳は昔の知恵を活かした食生活。
毎日食べる食事の中で、家族やご自分
のために・大切な人のために。
キッチンドクターになれたなら、素敵
なことですね

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