疲れた時に‥‥牡蠣と山芋

 
郡山 料理教室 ~ 美味しく健康に薬膳life~

 

牡蠣の旬は「冬」と思いがちですが、生産者の方は春の牡蠣は今が旬の時期で最も美味しいと話しています。

春の牡蠣!食料品に🌸マークのシールが貼ってあり並んでいます。

 
私は山芋を常時買っています。
 

 
なぜなら、山芋は元気をつける食材です(^-^)
疲れている体にお勧め♪薬膳では「気を補う」と言いいます。
 
牡蠣も私は大好き。
またまた元気をつける食材なのです。
 そして!牡蠣は血を補い、虚弱体質に元気づけて、精神安定をもたらすのですよ。
 

 
冬から春の季節の変わり目は、体も疲れやすいですし、精神的にもバランスを崩しやすい時期です。
 
牡蠣フライ、牡蠣のアヒージョも美味しいですが‥‥!
 疲れた時に、山芋と牡蠣の和え物をお勧めしますよ♪
とても簡単。
皆さん美味しいと言われる簡単料理♪
 
ヘルシー&短時間料理&スタミナ料理
 

 
簡単!ですが、体に栄養がある食事です(^-^)
 
5月からは、薬膳料理教室の日数も増やし、季節の薬膳と、その他に気鬱、気虚、血虚、冷え性、女性にとって大切な血液についてなど!も行います。
 

 

 

☆4月のレッスン案内☆

4月23日(月曜日)

4月26日(木曜日)

 

10時30分~13時30分

 

春から夏はデトックスの最適な時期。

「肝」のバランスを整える魚介類や海藻類、老廃物を体から排出させる香味野菜を食べてデトックスしましょう。

 

☆メニュー

 

☆デトックスれんこん麺

 

☆春野菜のたっぷり味噌にゃかうだ(バーニャカウダとは少しソースが違います♪)

 

☆メカジキのレモンソース蒸し

 

☆ ヨーグルト寒天クコの実ソース

 

持ち物→エプロン・ハンドタオルです。 

 

薬膳料理の体への効果説明→レシピ説明→実習

→試食♪

終了となります。食器の洗いは不要となります。

当日だけは、普段の洗い物から離れていただきたいと思います(^-^)        

 

薬膳料理教室

◆営業時間 10:30~13:30 (不定休)
◆所在地 郡山市芳賀(詳細は申し込み時にご連絡いたします)
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黒電話080-8201-3026
(留守電の場合はお名前とご用件をお願いします)
郡山駅東口から車で5分、郡山、いわき市、須賀川市、本宮市、田村市、三春町、福島市、小野町。薬膳料理教室、栄養、効果、味、

 


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