薬膳料理教室開催について

ご訪問ありがとうございます。

郡山市    足つぼサロン「ふわりぃ」
足つぼで体調回復/薬膳料理で体質改善の北です。
今年も残りわずかとなりましたね。
私はあっという間の一年だったように思います。
薬膳料理教室の開催も来年からスタートします。
東洋医学には、食べ物は薬であり、食材の組み合わせを考えることで、病気を治したり体調の回復をさせることができるという「医食同源」の考え方があります。
私たちの体はすべて食べ物からつくられています。
旬の野菜、スパイス、ハーブを使い、身近にある食材で作ることができます。
私は勉強のために、生薬を使うこともあります。
みかんの皮!を干したもの……
それも生薬になるのです。 
日本には四季があります。
季節の変わり目など、体調を崩すことがありませんか?
薬膳学院で学んだことは、季節は「春・夏・秋・冬」に加え「梅雨」が加わります。
1度だけの食事では難しいですが、1ヶ月後、半年後、1年後と、大切な人の健康を高める料理教室を目指したいと思っています。
少人数の教室にして、皆さんで調理してご自宅で、簡単に作れるように進めていきたいと考えております。

写真の食材は、イカの生姜焼きです♪
全ての食材に力があります。
血を養い、気(エネルギー)を補います。
スイーツなども先日、足つぼの生徒さんだった方に長芋を使うと伝えたら驚いていました(^^;
来年は、どんな年になるのかな?
そんなことを考えながら年末の準備をしています。
年を重ねてきた分、冷静に判断しながら、また楽しみながら♪
進んでいきたいと考えています。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
良いお年を迎えてくださいね♪


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