野菜の力をいかし体質改善!

ご訪問ありがとうございます。

足つぼで体調回復/薬膳料理で体質改善の北です。
今年も残すところわずかになりました。
上手に冬を乗り越えましょう。

冬の野菜は、土の中でじっくり養分を蓄えた根菜類!
寒さに耐えて甘みも栄養分も増した葉もの野菜!

秋から冬の野菜は体を滋養し、元気をつけます
先日、昔からお世話になっている60代の方達にお届けしてきました。
「凄く美味しい‼」と言っていただき、幸せな気持ちになれました(*^^*)

写真の撮影の仕方が悪く、暗い感じに見えると思いますが……
「疲労回復、血行促進」をメインに作ってお届けしました。
おむすび🍙がかなり暗い色ですが。
玄米、小豆、餅麦、黒米を入れて炊き、焼きおにぎりにしました♪
私は玄米に小豆、赤米、雑穀などアレンジしています。
☆玄米焼きおにぎり
☆芽キャベツのおかかあえ
☆生鮭と長芋の炒めもの
☆チンゲン菜と干しエビの和え物
☆湯葉春巻き
☆ラディッシュの甘酢漬け
☆白玉ぜんざい
大葉は飾りつけではなく、薬膳では気を高めると言われるほどです!
美味しい‼と言っていただけるのは嬉しいです。そして大切なことは、一つ一つの野菜に大切な力を持っていること。

次回はカレーのリクエストをいただきました♪
カレーのルーは使いません。
調味料にはこだわりもあります。
白砂糖は使いません。
カレーのルーも、身近にある調味料でできます!
薬膳料理教室開催は、年が明けてからと考えています。
少人数で、その方の悩みなどに合わせたオーダメードのメニューも作りたいと考えています。
心と体は繋がっています♪それは、私が強く感じることです。
足つぼサロンも行っていきますので、今まで同様、よろしくお願い致します。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。


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