美食薬膳 クッキングサロン

～簡単！おいしい！カラダと心が喜ぶ健康ご飯でより豊かな人生を～
作る人も、食べる人も笑顔になれる！そんな料理をご紹介します。
健康食で、心もカラダも健やかな毎日を過ごしましょう♪

郡山市（福島県）の美食薬膳クッキングサロンです。

薬膳・発酵食品・健康料理を各月、テーマごとに料理教室を主催しています。

日常的に馴染みのある食材を使用した簡単レシピなので
誰でも気軽に、薬膳・健康食を学ぶことができます。

健康に気を使われている方、料理を習ってみたいという方にもおすすめです！

●忙しい現代社会だからこそ、お手軽簡単レシピ（こだわりの調味料＆体に良い食材を使用）

●簡単に楽しく作ることができるので お料理ビギナーさんにもおすすめ

●旬の食材を使い、 素材の味を活かす料理方法

●少人数制のレッスン

● 身近な食材のみで作るので、 馴染みやすいこと が魅力

●薬膳を難しく考えずに、 日本人の 体質、 気候風土に合わせた食事法

食事を通して、毎日いきいき！

皆さんは人生の中で何回食事をする回数があると思いますか？
正解は、90,000回です。（※80歳を平均とした場合です）
生きていくために欠かせない食事。自分の体調とも密接に関係してきます。

と言っても日々の忙しい生活の中で、手間のかかる料理を作り、時間が取られてしまうことが大変と思ってしまいますよね。
しかし、忙しい人にこそ食事を大切にしてほしいと思っています。

自分で作ることも必要ですが、まずは食材の効能を知ることが大切です。
お弁当や、お惣菜を買うにしても、自分の体質や、その時の体調に合わせて食材を選ぶことができれば一石二鳥だと思いませんか？
野菜、肉、魚それぞれの種類に違った効能があり、合わせ方次第で体調に合ったメニューが完成します。
続けていけば、毎日の食事から自然と体のメンテナンスができ、体・心の調子が整っていきます。

人生の90,000回の食事のうち、半分くらいは体に優しい食事を意識してみませんか？

　　　　

「薬膳」と聞くと、
難しそう…美味しくないんじゃない？珍しい食材ばかり使うやつでしょ？
と思う方も多いと思いますが、私のレッスンは「身近な食材で、簡単＆美味しく！」がモットーです。
食材の効能を知り、食生活を通して一緒に自分の体調を整えていきましょう♪

暮らしに活かせて楽しい！

☆薬膳

季節のコース（春、夏、梅雨、秋、冬）
体質コース(気滞、気虚、血虚、血瘀、痰質、陰虚、陽虚、陽盛）に参加しますと薬膳の基礎的な知識が身につきます。

☆健康料理
腸内環境の発酵食品・年齢や体質ごとの食事・糖質制限・減塩・基本のだしのとり方・献立の組み立て方など身につきます。

３ヶ月後、半年後、１年後と習慣化し知恵と感性を楽しく身につきます。

薬膳料理　☆調理だけでなく細かい知識もお伝えしています☆

薬膳料理コース⇐詳しくはこちらをクリック
薬膳には季節の料理・それぞれの体の体質にあった料理があります。
食材には様々な効能があり、食材の効能と身体状況に応じた必要となる食材の知識をお伝えいたします。

様々なパターンを学ぶことで、自身だけでなく大切な人の健康状態も把握できるようになってきます。
料理教室が初めての方でも、不安なく楽しく調理することができます。

【カラダと心が元気になるお手軽レシピ料理】を提唱！
健康料理は、美味しい料理です。
そして大切なことは手早くできるものであり、健康を考えた料理。
手の込んだ料理を毎日頑張って作り続けていると、カラダと心が疲れてしまいます。
手軽さがなんといっても魅力の一つだと思います。
作る人が楽しく、笑顔でいられることが大切なことと思っています。

低糖質パンコース・低糖質料理

こんな方におすすめレッスンです！

・大勢の料理教室には行きづらい。

・一人暮らしでも食生活を大切にしたい。

・月に一度楽しく調理をしながら、リフレッシュしたい。

・毎日、夜遅いご主人さまのためにヘルシー簡単料理を作りたい。

・体の不調が気になる方。

・簡単・健康レシピが好みの方

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